2013’ten bu yana Trakya’nın mutfağındayız
2013’ten bu yana Trakya’nın en büyük yemek üretim tesislerinden biri.
Bir lezzet yolculuğu, bir büyüme hikâyesi
Çatal Yemek’in lezzet yolculuğu 2013 yılında Çerkezköy’de başladı. Gelişen sanayi ve büyüyen Çerkezköy ile birlikte adım adım büyüdük; bugün Trakya’nın en büyük yemek üretim tesislerinden biri haline geldik.
Kurucumuz Mehmet Çolak öncülüğünde; toplu yemek, taşımalı yemek, yerinde üretim, özel davet ve organizasyon alanlarında binlerce öğünlük kapasiteye ulaştık. Büyürken değişmeyen tek şey oldu: “Tam Zamanında” disiplini ve her tabağa yansıyan kalite.
25000
Günlük üretim kapasitesi (kişi)
0+
Uzman kadro
3500 m²
Kapalı üretim alanı
2013
Kuruluş yılımız
Misyonumuz
Çalışanların gününe dokunan sağlıklı, lezzetli ve güvenilir yemeği; endüstriyel ölçekte, gıda güvenliği standartlarından ödün vermeden ve tam zamanında sofralara ulaştırmak.
Vizyonumuz
Trakya’nın lider yemek üretim markası olarak; teknoloji, kalite ve sürdürülebilirlikte sektöre yön veren, müşterilerinin ilk tercihi olan çözüm ortağı olmak.
Geleneksel lezzet, modern üretim gücü
Gelenekten gelen lezzeti, modern üretim gücüyle buluşturuyoruz. 2026’da Çerkezköy OSB’de faaliyete geçen 3.500 m² kapalı alana sahip yeni tesisimiz; hijyen, güvenlik ve verimlilik esas alınarak özel olarak tasarlandı.
Hizmet verdiğimiz alanlar
3.500 m² modern tesis
2026’da Çerkezköy OSB’de faaliyete geçen, geleneksel mutfağı ileri teknolojiyle buluşturan üretim merkezi.
Temassız hijyen sistemleri
Sensörlü/fotoselli otomatik kapılar, hijyen bariyerleri ve temassız geçişlerle en üst seviye hijyen.
Gıda mühendisi denetimi
Deneyimli şefler ve gıda mühendislerinin 24 saat süren kontrol ve denetimiyle güvenli üretim.
Son teknoloji mutfak
Modern ekipmanlarla donatılmış, yüksek kapasiteli ve operasyonel verimliliği yüksek üretim altyapısı.
Keşiften teslimata izlenebilir operasyon
Her aşaması planlı, denetlenen ve raporlanan bir süreç. Standartlarımız hiç düşmez.
Keşif & İhtiyaç Analizi
Çalışan sayınızı, vardiya düzeninizi ve beklentilerinizi yerinde analiz ediyoruz.
Menü & Teklif Planı
Diyetisyen onaylı menü ve şeffaf fiyatlı teklifi sizin için hazırlıyoruz.
Üretim & Gıda Güvenliği
ISO 22000 standartlarında, kontrollü ve izlenebilir üretim gerçekleştiriyoruz.
Tam Zamanında Teslimat
Isı korumalı araçlarla, vardiyanıza göre sıcak ve taze teslimat yapıyoruz.
Denetim & Memnuniyet
Düzenli geri bildirim, raporlama ve sürekli iyileştirme ile takip ediyoruz.
Bizi biz yapan ilkeler
Tam Zamanında
Vardiya saatinize göre planlanan, dakikası dakikasına teslimat disiplini.
Her Zaman Taze
Günlük tedarik, kontrollü zincir ve üretildiği anda servis edilen lezzet.
Sertifikalı Güvenlik
ISO 22000, HACCP ve GHP ile izlenebilir, belgeli gıda güvenliği.
Diyetisyen Kontrolü
Gramaj, kalori ve besin dengesi uzman gözetiminde planlanır.
Yüksek Kapasite
Binlerce öğünlük üretim altyapısı ve yedekli operasyon gücü.
Trakya’ya Hâkim
Çerkezköy, Kapaklı, Çorlu, Ergene ve tüm Trakya OSB’lerine yakınlık.
Belgelerle kanıtlanmış güven
Gelenekten gelen lezzet, modern üretim gücü
İşletmenize özel teklifinizi bugün alın
Çalışan sayınızı ve ihtiyacınızı paylaşın; size özel menü ve fiyat teklifimizi hızlıca ileteyim.